På denne tiden av året er vi enten allerede på messebesøk og andre jobbrelaterte reiser, eller vi skal snart reise. Det går vanligvis kast i kast. Tiden for å planlegge…
Tanker fra bakrommet
På denne tiden av året er vi enten allerede på messebesøk og andre jobbrelaterte reiser, eller vi skal snart reise. Det går vanligvis kast i kast. Tiden for å planlegge…
Les mer
Tanker på tampen
Enda et år er i ferd med å ebbe ut, og litt av et år det ble! 2020 blir husket for å si det sånn… På denne tiden i fjor,…
Les mer
Pause fra julebaksten
Det drar seg til mot jul i forrykende fart nå, og mens syv sorter skal bakes etter stengetid og handlelister er fulle av alt annet enn ikke akkurat lett fordøyelig…
Les mer
Winds of Change
I mangel av en tilfredsstillende norsk oversettelse, låner jeg den engelske versjonen. Betydningen er lik – ting er i ferd med å endres. Og når to språk først er tema,…
Les mer
Herbert Ypma – en moderne nomade
Herbert Ypma gjør det mange bare drømmer om – nemlig å reise på kryss og tvers for å oppdage, oppleve og deretter formidle inntrykkene i bilder og tekst som skal…
Les mer
Champignonsuppe
Da vi var små og levde sunt og godt under mors strenge regime om at all mat helst skal lages fra bunnen av, var champignonsuppen hennes en av favorittene. Vi…
Les mer
Trancoso, Brasil
I mangel av mulighet, av flere og helt åpenbare grunner, til å pakke en overnattingsbag og reise til f eks Brasil for etterlengtet påfyll av D vitamin, tillater jeg meg…
Les mer
Boeuf Bourguignon
Mange kjenner denne retten, og ofte er den å finne på á la carte menyer rundt og forbi. Særlig på tradisjonelle franske bistroer. Et sted vi har inntatt velsmakende og…
Les mer